酸汤乌冬面的热量和减肥功效

乌冬面 200克、熟牛肉 100克、西红柿 1个、油菜 1棵、葱花少量、姜蒜末适量、醋 1大匙、番茄酱 1小匙、盐少许、鸡精少许、红油适量

1、牛肉、西红柿均切块。
2、锅热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒，然后加入适量水和盐，煮开后调入鸡精搅匀，酸汤就做好了。
3、另起锅烧开水（水量盖过面条即可），下入乌冬面煮熟，最后再放入油菜稍烫，然后捞出面条和油菜放入碗中，倒入刚才煮好的酸汤即可。（也可以直接在酸汤中煮面条，但分开煮感觉汤汁更清爽）

食材功效信息

乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、健脾、止渴等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西葫芦搭配；与猪肝、红薯、海蟹相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、清肺、镇咳等功效；可与香菇、鸡胸肉、仔鸡搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢