| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 酒香草头热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于哑铃133分钟消耗的热量180 | |||||
1、草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水
2、锅里放油，大火烧热
3、倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒
4、加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了
5、熟了就可以关火、装盘了；炒老了就不好吃了
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、助药力、活血通脉等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛腱子、五花牛肉、后腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
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