| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 凤尾菇 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 双菇溜芹菜热量/卡路里113千卡 | |||
1、将香菇、凤尾菇洗净,随意切片(看你自己的喜好),芹菜洗净切成5厘米丝状。
2、倒入食用油,烧至7成热,将双菇放入锅内煸炒5分钟至软。
3、放入芹菜,炒至芹菜微软,加入适量盐;煸炒一分钟加入味精,起锅。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、降血脂等功效;可与牛肉、扁豆、木耳菜搭配;与北极虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
凤尾菇的热量23千卡(每100克);具有减肥、提高免疫力、防癌等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、祛风等功效;可与西红柿、山楂、茭白搭配;与南瓜、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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