| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 莲枣薏仁粥热量/卡路里587千卡 | |||
1、薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2、莲子去心,洗净;
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;
5、加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;
6、调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、抗癌、舒筋除痹等功效;可与山楂、猕猴桃、山药搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、益肾涩清、预防高血压等功效;可与豆浆、桂圆、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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