| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 美味的泡菜年糕热量/卡路里138千卡 | |||
1、豆芽洗净摘去根,胡萝卜和黑木耳切丝;
2、虾仁除去虾线,然后冲洗干净备用;
3、炒锅放2勺油,油热之后放入香葱末(一半的量)、姜末,煸炒一会儿出香,然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝;
4、年糕片:汤锅加水,水开之后下年糕片,煮上6分钟左右,待年糕片熟了之后捞出备用;
5、均匀翻炒之后加入开水,待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽;
6、撒上盐、蘑菇精,滴上几滴香油,加上剩余的香葱末,充分混合入味之后就可以装碗食用了~~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、下气等功效;可与香菜、西瓜、鲈鱼搭配;与猕猴桃、山楂干、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、延缓衰老、防治缺铁性贫血等功效;可与海蜇头、圆白菜、草鱼搭配;与鸭翅、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、帮助消化等功效;可与娃娃菜、海马、上海青搭配;与红枣、苦瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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