| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 椰果 | 克 | 401千卡 | 456千卡 | ||
| 总量 | 1237克 | 鲜果冰激凌热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于抛光地板351分钟消耗的热量180 | |||||
1、水果入食品加工机绞碎（没有的话用刀切成3mm左右小丁放于容器中略捣出汁），草莓需加适量白糖腌制，冰激凌室温放置略软，加入水果和白兰地酒搅拌均匀，
2、放入冰箱-6度冷冻20分钟即可。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、大便秘结、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、降血糖、通便等功效；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、心脾虚损、健脑安神等功效；可与橘子、当归、鹌鹑搭配；
椰果的热量456千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效；
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