| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 金灿灿的南瓜饼热量/卡路里84千卡 | |||

1、南瓜去皮切薄块,放微波炉里大火加热至软或者放蒸锅里蒸。

2、用料理机将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥。

3、搅拌好的南瓜泥很细腻,稍稍放凉。

4、一点点加入水磨糯米粉中。

5、揉成软和的面团。

6、取出一些面团搓成长条形。

7、切成一段段小剂子,南瓜饼约20g面团,南瓜豆沙汤圆约10g面团。

8、取一个小剂子,搓圆,用手指一边转一边按按出一个凹形,放入豆沙馅。

9、收口后搓圆,用牙签压出条纹,顶部加半粒葡萄干。

10、另外包一些豆沙汤圆速冻起来,南瓜饼蒸6分钟即可。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、驱蛔虫、护肝等功效;可与红枣、糙米、排骨搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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