| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1261克 | 滋补营养的萝卜鸭汤热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡,相当于冰上钓鱼1010分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸭子斩块洗净；入凉水锅水开口，捞出，洗去表面的血污，控水备用；
2、姜切片，萝卜去皮切滚刀块
3、将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅然后加入开水放入少许料酒，上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫，然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、化痰热、防癌等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与橘子、蛇肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、消螺蛳积、滋五脏之阴等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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