| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 夏季美味 凉拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于治安12分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄瓜洗净，切段，用刀背稍拍。
2、放少许盐，蒜粒在大容器中抖匀，放入冰箱保温1小时。
3、将腌好的黄瓜拿出，倒出生出的水。
4、加黑醋，糖，麻油，拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、减肥强体等功效；可与醋、黑木耳、苹果搭配；与花生酱、大白菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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