| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大马哈鱼 | 克 | 616千卡 | 154千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 溜鱼块热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于写字356分钟消耗的热量108 | |||||
1、用的是大马哈鱼，基本用刺少的，肉嫩的海鱼，切成小快，外面沾上干淀粉下到油锅里炸的外表坚硬后捞出来
2、锅里少放点油下葱姜蒜炒香，放青椒，胡萝卜，圆葱片下去炒炒，淋点料酒，加些开水或肉汤，把鱼块也放进去，加盐，白糖，胡椒粉烧一下，勾芡就行了。
大马哈鱼的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、镇痛等功效；可与苦瓜、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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