| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 19千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 65千卡 | 287千卡 | ||
| 洋菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1580克 | 黄芪冬瓜骨头汤热量/卡路里2153千卡 | |||
1、把冬瓜切块,黄芪和党参处理成合适的大小,生姜去皮切片,骨头洗干净。
2、将蔬菜和药材及生姜先放进汤煲待用,烧水准备飞掉骨头的血水和腥味。
3、水沸后放进骨头,将血水煮干净为止。
4、接下来把有泡沫的水倒掉,骨头洗干净,最后把骨头也放进汤煲,加水一起煲2个小时,然后调入盐和鸡精,这样一道简单又养生的汤就煲好了!
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、健胃、丰机体等功效;可与葛根粉、粉葛、葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、清热解暑等功效;可与五花肉、大花蟹、豇豆搭配;与醋、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防止恶性贫血、理气化痰、稀化痰液等功效;可与豌豆、青豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、抗脂肪肝、补肝等功效;可与羊排、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有减少血栓形成、补血养心、补气等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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