| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 豆沙花面包热量/卡路里2017千卡 | |||

1、把所有原料(黄油除外)混合后加适量温水揉成面团。

2、黄油室温软化后揉入面团。反复揉搓至面能拉出薄膜。

3、发酵至2到3倍大。排气。

4、分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。

5、擀成圆饼状,放入豆沙。

6、四周向中间包拢。

7、擀成长椭圆片。

8、用利刀斜划宽窄均匀的道,露出豆沙即可。

9、划好后,将面片反向对折(划口面在外),对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。

10、烤盘铺油纸,放入成型的面包再次发酵十分钟。

11、发酵结束后,刷蛋液,撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟,放入面包,180度,中层,上下火,20分钟。

12、香喷喷的面包新鲜出炉啦!

13、红豆洗净,泡几个小时。泡得越久越容易煮烂,所以泡一夜最合适。因为我是着急拿来用的,所以只泡了两个小时。

14、锅里放水,中火煮一个小时。

15、待红豆开始烂时,加入适量白糖。喜欢甜的就多放一些。

16、搅匀,煮至红豆熟烂成泥,即可。

17、自己做的豆沙,吃起来少了添加剂,多了健康和安心!而且味道也非常适合自己的口味呢!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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