肉炒瓜茄的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效；可与菠菜、凉薯、基围虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、美容肌肤、降血糖等功效；可与鸭蛋、彩椒、茄子搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与莲藕、韭菜、白菜搭配；与雪梨、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、促进消化、护肤等功效；可与圆白菜、西兰花、山楂搭配；与鱼肉、石榴、青鱼相克，同食可能会引起不适；