| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 泡萝卜 | 克 | 2720千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 泡菜基围虾热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡,相当于回力球269分钟消耗的热量720 | |||||
1、选用鲜活的基围虾，放入水锅中煮3分钟煮熟捞出。
2、将泡萝卜、泡西芹切成条放入碗中垫底，将煮熟的基围虾一个个排好。
3、将泡菜水、精盐、味精、大红浙醋勾兑调味后浇于基围虾碗中浸泡半个小时即可。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与鸡蛋、大葱、韭菜搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有化痰清热、下气、润肺祛痰等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与木耳、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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