| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 美味蛋稀饭热量/卡路里1137千卡 | |||
1、用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),
2、盖上盖子,放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,即可。
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃病、大便秘结、提高免疫力等功效;可与牡蛎、小米面、梅头肉搭配;
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