| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 银耳炖木瓜热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于开车70分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把木瓜洗净去皮籽切成大块，莲子是洪湖野生的，先用水泡一小时，再去掉莲心（较苦），银耳用凉水泡发后再摘洗干净备用。
2、把所有材料放大炖盅内，加清水9分满，再放入冰糖，再盖上两层盖子，隔水炖2小时左右。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗痉挛、提高抗病能力等功效；可与红枣、莲子、墨鱼搭配；与明虾、北极虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、益胃、强心等功效；可与枇杷、猪腰、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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