| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 牛奶鲫鱼汤热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于坐车595分钟消耗的热量60 | |||||
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；
2、在汤锅中倒入半锅水烧开；
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；
6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、美容抗皱、滋补等功效；可与枸杞子、绿豆芽、蘑菇搭配；与雪里蕻、猪里脊肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、改善视力等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与酒、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
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