| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 18千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 姜汁豇豆热量/卡路里18千卡 | |||
1、将嫩豇豆摘去老筋,洗净沥干,切成4厘米左右的长段。
2、在沸水中放入少许盐和油,将豇豆焯熟,煮时不要加盖,捞出沥干待用。
3、将姜用工具擦成泥,或者用搅拌机打成泥。
4、用姜泥和调料将豇豆拌匀,装盘即可。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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