锅包肉的热量和减肥功效

1、猪瘦肉切大片，挂淀粉糊。

2、下油锅炸至金黄色，小火下锅大火炸，稍微酥一点。

3、锅底留油，下葱，姜，胡萝卜丝，蒜末炒香，放炸好的肉掂匀。

4、大火烹入事先调好的汁（盐，味精，两勺糖，适量白醋，少许番茄酱搅匀）即可。