| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茶蛋热量/卡路里715千卡 | |||

1、准备好原料。

2、把鸡蛋用湿布擦干净,锅里倒入凉水煮鸡蛋,锅开后有十分钟就好了。

3、重新做一锅水,把料包、冰糖少许、盐一勺、老抽两勺倒进去煮开。

4、把鸡蛋敲破备用;(也可以把鸡蛋皮剥掉,这个随自己习惯吧)。

5、将敲裂的鸡蛋放进调料水里煮两分钟后关火。

6、煮鸡蛋的水凉凉后放在冰箱里,浸泡一晚上就可以吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与韭菜、小米、桂圆搭配;与雪莲果、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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