| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 90千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 奶香丝瓜热量/卡路里200千卡 | |||
1、将丝瓜去皮切成滚刀块,葱姜切末;
2、坐锅点火倒少许油,下葱姜末爆香,加入培根煸炒出油,放入丝瓜,加盐 翻炒片刻;
3、再放入虾仁、料酒、高汤精、白糖调味,放入奶油,水淀粉,大火翻 炒出锅即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、活血、通经等功效;可与排骨、鸭肉、北极虾 搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、增强免疫力等功效;可与油菜、葡萄、龙须菜搭配;与西瓜、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、前腿牛肉、牛外脊搭配;与熏豆腐干、嫩豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、解药毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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