| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 丁香毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于现代舞136分钟消耗的热量288 | |||||
1、毛豆洗净，剪去两端。
2、丁香，八角，辣椒调味料备好。
3、将毛豆，调料入锅，加盐，加水没过食材。
4、大火煮开转中小火煮20分钟。
5、加鸡精调味。关火后，不用捞起，继续浸泡毛豆，入味。
6、吃时捞出毛豆，剩下的放冰箱，随吃随拿。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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