| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 吉士奶糕热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于烤面包108分钟消耗的热量240 | |||||
1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀，加入150克的清水调成糊，上笼大火蒸10分钟，一边蒸一边搅至蒸熟，出锅倒入不锈钢盘中，抹平晾冷；
2、待冷却后，切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的条形，拖鸡蛋液，粘面包糠成生坯。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热时下入生坯小火浸炸3分钟至色泽金黄，捞出控油，装入盘中即可。
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补充营养、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与韭菜、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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