| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 川菜-藤椒鸡热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于扎马步193分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕焯水2分钟后切片备用
2、鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）
3、香菜一大把切小段，红色新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用，藤椒油少许备用
4、鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟
5、用一个大盆，从下到上一次铺上藕片、鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁，把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、生肌等功效；可与红螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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