| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 椰香西兰花热量/卡路里254千卡 | |||
1、红椒切碎成丁,西兰花洗净切小朵,放入滚水中烫2分钟,捞出沥干水分。
2、用大火加热炒锅中的油,把西兰花和甜玉米粒放入一起翻炒。
3、1分钟后加进牛奶、椰浆和盐。再1分钟后调入水淀粉勾薄芡均匀即可装盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强血管韧性等功效;可与金针菇、胡萝卜、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防感冒、健脾胃等功效;可与娃娃菜、茄子、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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