| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于林业工作60分钟消耗的热量480 | |||||
1、蕨根粉用热水泡开，再用开水焯一下，然后再用凉水过一遍，备用。
2、最重要的是调汁：香醋:凉拌酱油:香油 = 3:2:1，再依个人口味添加少许白砂糖和食盐，或者放些姜汁。
3、准备香菜、辣椒，浇汁上盘。OK！
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、治疗冠心病等功效；
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