| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 黄豆排骨汤热量/卡路里1779千卡 | |||

1、黄豆浸泡2小时,姜切片备用。

2、排骨焯水,洗净。

3、锅里放入适量的水,倒入排骨,黄豆,料酒,姜片。

4、用电压力锅煲25分钟左右,放少许盐调味即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、美白护肤、降血脂等功效;可与小米、花生、茄子搭配;与基围虾、排骨、核桃相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、蘑菇、红薯搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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