茄汁煎虾球的热量和减肥功效

鲜虾适量、洋葱适量、番茄适量、番茄适量、白胡椒适量、绿葱适量、虾高汤适量

1、先准备好虾高汤，具体做法是：将剥下来的虾壳放入锅中, 以1：1的比例加入白酒和水（覆盖虾壳即可）, 再将洋葱、红萝卜、西洋芹, 以2：1：1的比例, 切成细碎, 加入锅中和虾壳白酒一同熬煮、收汁。当汁收到只有三分之一时, 过滤备用。
2、使用足够的奶油, 将拨好壳的鲜虾热炒至熟, 取出备用；
3、以奶油炒软洋葱丝, 加入番茄或番茄酱和虾高汤, 依个人口味调整酱汁的浓度, 加入刚炒好的鲜虾,加入一点绿葱屑即可。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、促进消化、提高性功能等功效；可与火龙果、香菜、辣椒搭配；与茶叶、圣女果、红枣相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、降血脂等功效；可与羊排、排骨、鸡蛋搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、生津止渴、促进消化等功效；可与菜花、西兰花、西葫芦搭配；与鲢鱼、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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