| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌蕨菜热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于种花9分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蕨菜分别用开水煮1分钟，捞出
2、胡罗卜切片
3、油倒入锅中，热后放入胡罗卜炒2分钟
4、葱蒜切碎，再将所有材料拌在一起即可
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滑肠、下气通便、利湿等功效；可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配；与花生、毛豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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