| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 海米冬瓜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于打猎13分钟消耗的热量300 | |||||
1、干虾仁要用水泡1小时以上，以除去其咸腥的味道。并且要用牙签挑掉背部的污垢哦；
2、冬瓜切片儿，洗净即可；
3、开始做的时候，先将泡好的虾仁用热水焯一下，然后热油，用少量的姜丝将油爆香之后，把虾仁放入，煸出香味儿，倒入冬瓜，翻炒；
4、3分钟左右，放入盐、鸡精，即可出锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消肿利湿、防癌等功效；可与平菇、海带、绿豆芽搭配；与红螺、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、促进消化、降血压等功效；可与豆苗、芹菜、茄子搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
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