| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 毛豆炖猪手热量/卡路里131千卡 | |||

1、准备好食材,猪手剁成小块。

2、毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。

3、水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来了。

4、另起一锅将猪手焯水,去除血污等赃物。

5、几分钟后飘起来很多血污泡沫就可以了。

6、将焯过水的猪手清洗一下,高压锅放水,放入洗好的猪手、毛豆、香料盒,我习惯再滴两滴醋。

7、高压锅炖30分钟就非常软烂了。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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