| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 维也纳香肠 | 克 | 299千卡 | 230千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 芹菜煎饼热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于骑脚踏车446分钟消耗的热量184 | |||||
1、芹菜叶放入盆里，撒1小匙的盐略放置5分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌均匀；
2、中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，统统放入搅拌。这样，均匀的面糊就成啦（其实，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了绝对多数；
3、准备饼铛（平底锅也可）。放橄榄油烧热后，将面糊摆到锅里。因为量不大，所以我就在饼铛里很从容地摆出了个长方形，呵呵，等会可以切成规则的方块饼；
4、两边小火煎熟即可，因为我用的饼铛是上下加热的，所以不必翻面，一下子就好了。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛湿、清热解毒等功效；可与香芋、香菇、明虾搭配；与菊花、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
维也纳香肠的热量230千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、基围虾、肥牛搭配；与茶叶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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