| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 紫薯花苞馒头热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于有氧运动32分钟消耗的热量350 | |||||
1、紫薯洗净，加水煮熟
2、把煮熟的紫薯去皮，碾烂
3、趁热加入100克白糖，拌匀
4、倒入350克面粉
5、再撒入酵母粉
6、加温水揉成面团，放置温暖处发酵
7、另一边用150克面粉，20克糖，2克酵母粉，温水和好白面团，也是放置温暖处发酵。
8、把发好的面团切成对应的等分。
9、把白面团擀薄
10、把紫薯面团放置其中
11、像包包子那样包好，封口朝下
12、用刀子在面皮上划十字花
13、放蒸架上，隔水蒸
14、水开后蒸10分钟即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗衰老、通便等功效；可与猪排、糙米、猪小排搭配；与海蟹、鸡翅、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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