| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 荠菜肉丝炒年糕热量/卡路里521千卡 | |||

1、荠菜洗净

2、准备年糕,猪肉丝 把荠菜切碎

3、热锅倒油

4、油温7分热倒入年糕煸炒均匀

5、再把肉丝倒入

6、加盐炒匀

7、加入少许开水炒至年糕全部发软加入荠菜煸炒至荠菜熟后熄火出锅

8、上桌
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防癌症、促进胃肠蠕动、明目等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、舒筋活血等功效;
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、养颜护肤等功效;可与茄子、木瓜、山楂搭配;与明虾、荞麦、豆类相克,同食可能会引起不适;
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