| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 苦笋炒肉片热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于曼波舞254分钟消耗的热量180 | |||||
1、扒去外皮，洗净后切片，凉水下锅，水开三分钟后捞出沥干水份。
2、肉切片，加料酒-酱油、五香粉腌二十分左右。
3、锅内加油，油热后放腌好的肉片，炒出油后推到一边，下葱姜，辣豆酱炒出红油后下辣椒，与肉片一块翻炒。
4、辣椒见软时，倒入笋片，加盐，翻炒二分钟后加鸡精关火。
5、山锅装盘，微苦微辣脆脆的苦笋上桌啦????
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、茄子搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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