| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 奶酥面包#热量/卡路里821千卡 | |||

1、将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

2、使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。

3、发酵后的面团又2倍大小。

4、用手指戳下去不回缩。

5、将面团拿出,平均分封5-6份面团。

6、将面团擀薄拉长。

7、将面团翻面。

8、卷起。

9、每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。

10、此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

11、打发后再筛入低筋面粉。

12、继续打发至无干粉状态。

13、使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

14、放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。

15、大功告成!可以开吃咯!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、干贝、香椿搭配;与地瓜、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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