| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 茄子蛋饼热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于看电视109分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）
2、茄子切薄片，用清水浸泡一会
3、面粉和鸡蛋搅拌均匀
4、面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的
5、搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊
6、茄子包裹上面糊
7、锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了
8、反复来回双面煎
9、煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、辣椒、基围虾搭配；与鹅、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、治胃癌等功效；可与菠菜、火腿、猪肉搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
