| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于触身式橄榄球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄子洗净切段，入微波炉加热两分钟逼出水分（水分多的话可以酌情再加热）
2、加热完的茄子撒上孜然粉，五香粉，盐（别放多了哦，因为都是一口一个的，放多了就是在吃调味料了），再入微波炉加热一分钟
3、把洗净的葱切成细细的葱花，均匀撒在第二次加热的茄子块上，再次放进微波炉烤20秒即可（葱不宜过熟）
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、养阴补虚、抗衰老等功效；可与蛋黄、鳗鱼、牛肉搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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