| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜炒木耳热量/卡路里61千卡 | |||

1、木耳提前洗净泡发好。

2、丝瓜去皮,滚刀切块,香葱切段,蒜头切碎,小米椒切圈。

3、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

4、倒入木耳翻炒。

5、炒至水分微干,下入丝瓜翻炒。

6、炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精,炒匀。

7、加入葱段和小米椒炒匀即可关火。

8、出锅装盘,上桌享用吧。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、通经活络、清凉等功效;可与基围虾、五花肉、牛膝搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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