| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 香椿鸭蛋饼热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于剪指甲695分钟消耗的热量60 | |||||
1、备好所用食材。
2、将香椿下锅用开水焯烫一下备用。
3、再将焯烫好的香椿改刀，加入鸭蛋。
4、拌至融合后，加入适量的清水及面粉。
5、拌至无干粉状，面糊显流动状的薄糊状，再加入适量的虾皮及细盐调味。
6、锅里刷一层薄油，将面糊加至在里面摊至平整。
7、煎烙至双面熟透即可。
8、这样子一份十分快手又鲜香的香椿鸭蛋饼就完成了。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、清肺火、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑葚、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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