| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 素三色热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于有氧运动23分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备食材
2、分别切片备用
3、锅倒入适量的清水烧开下笋片和胡萝卜焯水两分钟捞出备用
4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下青椒翻炒
5、加入加入笋片和胡萝卜一起煸炒，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味加入少许水
6、大火翻炒至青椒断生即可出锅
7、成品
8、成品
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消渴、增进食欲等功效；可与鸡肉、苦瓜、鲍鱼搭配；与猪小排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效；可与比目鱼、莴笋、狗肉搭配；与茼蒿、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
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