| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 3042千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冰肉热量/卡路里3042千卡 | |||
 热量3042千卡,相当于开车1014分钟消耗的热量180 | |||||
1、将肥肉去皮洗净。
2、肥肉切细条状。
3、再切小丁，越小越好。
4、锅中加清水将肥肉丁煮沸，约3分钟即可。
5、关火后将肥肉丁冲洗干净。
6、取一带盖大碗将肉丁放入，加白酒6汤匙。
7、白糖18汤匙。
8、搅拌均匀。
9、用保鲜袋将碗口封住。
10、盖上盖子。
11、再装进塑料袋中，扎紧封口，放入冰箱冷藏。
12、约15——20天冰肉就腌制好了，可以用着很多点心的原料。
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与豆腐皮、圆茄子、小白菜搭配；与首乌、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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