| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香浓鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于滑雪机78分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材准备
2、锅中烧干倒油 烧热下鱼 用锅盖当盾牌挡一挡溅起的油 盖上盖子
3、大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟
4、下姜片盖上盖子煎两分钟
5、放盐 倒入冷水没过鱼
6、盖上盖子大火煮五分钟至汤变成奶白色
7、汤煮白后放入鸡精和黑胡椒粉少量 去腥
8、小葱放入碗中 把鱼装入碗中 汤淋上去即可
9、香浓的鲫鱼汤 一顿饭下来就见底了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、美容抗皱等功效；可与蘑菇、芋头、韭菜搭配；与猪肝、五花肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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