西芹炒椰肉的热量和减肥功效

1、先挖好椰肉，切薄片，洗净，去掉残余椰皮

2、西芹去茎，斜切成片。

3、炒锅内放少量橄榄油，加入大蒜片和辣椒丝爆香，加入西芹和椰肉一起翻炒3-5分钟，加入食盐，因为西芹本身味咸，可比平时略少，加入少量鸡精，翻炒入味，加入水淀粉，翻炒1分钟就可以起锅了。口感清淡鲜香。西芹脆，椰肉略有嚼劲Q弹，感觉还不错。