| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 葱油饼热量/卡路里1298千卡 | |||

1、把面粉和少许盐投进面包机,加入130克的沸水

2、启动面包机,普通和面程序15分钟

3、这时可事先把油酥做好,食用油用小火热至出现小气泡(我这里加了一小勺的花生酱一热,花生酱我是自制的,也可不加)

4、热油开始冒小泡,关火把面粉倒入快速搅拌均匀

5、葱花,熟芝麻,油酥备好

6、和好的面醒发半个小时

7、把面擀开,用刷子把油酥刷到面皮上,这时可先预热烤箱,上下火190度10分钟

8、码上芝麻

9、码上葱花,把面皮像扇子一样的折

10、折好,圈一圈,用擀面杖擀薄

11、擀好码在法焙客12寸披萨盘

12、送进烤箱,东菱立烤方的特点是,不用烤网,直接放在烤箱的最低层,因为低火有完美的隔热板所以不怕烤焦,上下火190度25分钟,中途记得把葱油饼翻面,烤至上色即可

13、成品,用烤的一样是酥到掉渣

14、成品

15、成品

16、成品
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑益智、抗衰老、预防高血压等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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