红糖糯米藕的热量和减肥功效

1、莲藕两节去皮清洗干净。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，用清水冲洗干净，控干水分。

3、糯米提前浸泡3小时以上。

4、将已经泡好的糯米填入莲藕孔洞中，一边填一边用筷子捅紧实一点。

5、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签固定住。

6、煮锅内放入清水加入红糖（要多一些）、冰糖煮至融化后，加入糯米藕、大枣大火煮开后转小火煮两个小时。

7、浸泡一小时后取出糯米藕。

8、将红糖水再大火收下汁，使其更粘稠，糯米藕切片，将红糖水浇在上面即可。