蛋清炒蔬菜的热量和减肥功效

蛋清适量、胡萝卜半颗、黄瓜半个、酱油适量、孜然粉少许、葱花少许、盐适量、味精适量、食用油适量

1、蛋清一小碗（因为我做其它吃的剩下不少蛋清。）放点葱花，孜然粉，盐，酱油，打散待用，用油煎蛋清。
2、胡萝卜，黄瓜切段或者切丝，胡萝卜用开水烫煮四分钟。小红辣切碎。锅烧热放油倒入小红辣椒翻炒，放入胡萝卜翻炒几下，接着放黄瓜，放盐丬酱油，倒入煎好的蛋清，放少许味精，收工。
3、蔬菜可以放自己喜欢的，

食材功效信息

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、止血、润肺利咽等功效；可与菠菜、牡蛎、海虾搭配；与田鸡、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效；可与菠菜、圆白菜、香菜搭配；与山楂干、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；

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