| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉松 | 克 | 792千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咸蛋黄肉松青团热量/卡路里792千卡 | |||

1、准备糯米粉和艾草粉

2、准备咸蛋黄和猪肉松

3、咸蛋黄隔水蒸熟后压碎

4、热锅加入橄榄油

5、倒入压碎的咸蛋黄后转小火炒出香味后熄火

6、再把猪肉松倒入翻炒均匀(如果觉得有点干还要加入少许油,能捏成团即可)

7、捏成约30克的馅料团备用

8、艾草粉加入碗中倒入230克开水拌匀

9、再倒入糯米粉里揉成光滑的粉团

10、分成约45克的坯子

11、用大拇指边转边捏成小碗形状

12、加入馅料收口

13、放入刷上油的蒸笼内

14、冷水上锅蒸12分钟熄火,出锅前刷少许橄榄油更佳

15、好吃
猪肉松的热量396千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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