| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 马兰头拌香干热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于读书239分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备的原料。
2、香干在盐开水里煮1分钟左右。
3、马兰头在盐开水水锅里焯烫。
4、焯烫十几秒，变色就可以。
5、过凉开水沥干水分。
6、再用手挤干上面的水分然后剁成细末。
7、香干剁成绿豆大小加入剁好的马兰头中。
8、加入盐，白糖，香油拌匀。
9、配饭，馒头，粥都是不错的小菜。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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