黄豆皮冻的热量和减肥功效

1、猪肉皮洗净

2、冷水下锅焯水

3、取出肉皮，用猪毛夹去除残留的猪毛

4、用刮刀刮去内侧的脂肪层，可要刮干净哦，用温水清洗一遍

5、两边处理干净的猪皮切成小条状

6、黄豆事先用水泡发

7、准备好香料

8、肉皮放入电饭煲中，加大约是肉皮4倍的水量，放香料球和料酒，大概煮1个小时左右

9、放入泡发好的黄豆，加盐、生抽、白糖和少许老抽调味，再焖煮30分钟至黄豆绵软熟透。

10、倒到保鲜盒中，冷却后放冰箱冷藏

11、保鲜盒底部稍淋水即可倒到案板上

12、切成小片

13、美食即可享受。